生物学上,镁是叶绿素分子的核心原子,叶绿素结构以镁原子铗状结合为其分子的母核,镁原子铗状结合具有强力催化剂的作用.叶绿素中镁的功能是一般镁离子的数万倍。人体内到处都有以镁为催化剂的代谢系统,约有一百个以上的重要代谢必须靠镁来进行,镁几乎参与人体所有的新陈代谢过程。人体细胞内,镁是第二重要的阳离子,其含量也仅次于钾.镁具有多种特殊的生理功能,它能激活体内多种酶,抑制神经异常兴奋性,维持核酸结构的稳定性,参与体内蛋白质的合成、肌肉收缩及体温调节.镁影响钾、钠、钙离子细胞内外移动的“通道”,并有维持生物膜电位的作用.
现代医学研究表明:镁是神经及肌肉功能所必需的矿物质,还益于调节心脏、降低血压。同时,镁也是男性的“保健素”,多吃含镁元素高的食物可以提高男性生育能力。各种高镁含量的食物,无论男、女都有提高青春魅力,保持年轻活力、调节心理情绪、保持心理健康的作用。所以我们可以通过摄取高镁含量的食物,达到开拓桃花运势的目的。
各种深色绿叶蔬菜、柑橘类水果、坚果(癸花子、南瓜子、西瓜子、山核桃、松子、榛子、花生等)、葡萄干、玉米、蘑菇、大蒜、洋葱、鸡肉、水煮鸡蛋中都富含丰富的镁。
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